Kastmete valmistamine (mh majoneesid, ketšupid)
Õpiobjekti kasutatakse õppeaines - Taimsete toiduainete tehnoloogia põhikursus (VL.1149)
Õpiobjekti teema: Kastmete valmistamine (mh majoneesid, ketšupid)
Õpiobjekti maht: 0,5 EAP
Õppekava: Toiduainete tehnoloogia (100984)
Sihtrühm: Toiduainete tehnoloogia teise kursuse üliõpilased
Valmimise aasta: 2012
Õppejõud ja tehniline teostus: lektor Andres Elias
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.